Maddalena Fossati

Direttrice - La Cucina Italiana

Inizia la carriera in Accademia, lavorando come interprete e ufficio stampa ai grandi eventi musicali della città. Poi si dedica al giornalismo, collaborando con testate di viaggio come Gulliver e testate di prestigio come Marie Claire, Grazia, Glamour France, Io Donna, D La Repubblica delle Donne, Vanity Fair, Elle Decor ed Elle. E’ stata lifestyle editor di VanityFair. Nel 2017 diventa Direttore di La Cucina Italiana, testata e sito, dell’edizione americana e nel 2020 di Condé Nast Traveller Italia. E’ autrice del libro “La cucina di Antonio Guida” edito da Silvana Editoriale. È autrice e protagonista del programma “Sapore italiano”, sul canale Foodnetwork/Discovery, ora giunto alla seconda edizione con il titolo “That’s Cucina – sapori italiani nel mondo”. Ha lanciato l’iniziativa di candidare la cucina italiana come Patrimonio Immateriale dell’UNESCO. È Global Sustainability Ambassador per Condé Nast, unica rappresentante italiana del gruppo. Ha moderato conferenze stampa di rilievo come la cerimonia della Settimana della Cucina Italiana nel mondo al Ministero degli Affari Esteri. È stata Master of Cerimony al summit organizzato da UNWTO ad Alba sul turismo ed enoturismo (settembre 2022). E’ stata panelist al summit UNWTO a Nara in Giappone e panelist e speaker di tutte le conferenze che animano la candidatura UNESCO in quanto promotrice.