Davide Oldani è proprietario e Chef del ristorante D’O a Cornaredo (Milano) per cui è stato insignito di una Stella Michelin. Ha ideato il concetto di Cucina POP, una cucina basata sulla semplicità, alla base di diversi marchi di design lanciati negli anni. È stato Food & Sport Ambassador e Chef a Casa Italia in occasione delle Olimpiadi di Rio de Janeiro del 2016. In precedenza è stato anche Ambassador di EXPO 2015. Ha ricevuto l’Ambrogino d’Oro dal Comune di Milano nel 2008. Ha collaborato per 18 anni con il mensile La Cucina Italiana e redatto per alcuni anni una rubrica di Cucina POP e Sport sul settimanale Sport Week. È autore di otto libri, il più recente dei quali, “Le D’Onne lo sanno”, è stato pubblicato a novembre 2018 ed è anche speaker radiofonico.